Hoeveel houtskool heb je nodig voor BBQ?
Wanneer je gaat barbecueën is één van de meest gestelde vragen: hoeveel houtskool heb je nodig voor een BBQ? Te weinig houtskool zorgt ervoor dat je barbecue te snel afkoelt, terwijl te veel houtskool onnodig duur is en vaak niet volledig wordt gebruikt.
De juiste hoeveelheid houtskool hangt af van verschillende factoren zoals het type barbecue, de temperatuur en de duur van de BBQ-sessie. Met de juiste hoeveelheid houtskool kun je stabiel barbecueën en voorkom je dat je tussendoor moet bijvullen.
Zoek je geschikte houtskool voor je barbecue? Bekijk dan ons assortiment:
Hoeveel houtskool per barbecue sessie
De hoeveelheid houtskool die je nodig hebt hangt vooral af van hoe lang je gaat barbecueën.
Korte grillsessie (30–60 minuten)
Voor een korte grillsessie zoals hamburgers, worstjes of groenten heb je meestal een beperkte hoeveelheid houtskool nodig.
Gemiddeld:
-
1 tot 1,5 kg houtskool
-
Ongeveer een halve kolenmand of barbecue
Dit is meestal voldoende voor gerechten die snel klaar zijn.
Bij korte BBQ-sessies is het handig om vooraf alles klaar te hebben liggen, zoals tangen, thermometers en kruiden. Zo hoef je tijdens het barbecueën niet te zoeken en kun je efficiënter werken.
Normale barbecue (1–2 uur)
Voor een gemiddelde BBQ met meerdere gerechten heb je meer houtskool nodig.
Gemiddeld:
- 2 tot 3 kg houtskool
- Ongeveer driekwart gevulde barbecue
Dit is geschikt voor bijvoorbeeld:
- Kip
- Saté
- Groenten
- Burgers
- Worstjes
Met deze hoeveelheid kun je meestal zonder bijvullen barbecueën.
Lange BBQ-sessie (3–6 uur)
Bij langere BBQ-sessies zoals spareribs of pulled pork heb je meer houtskool nodig.
Gemiddeld:
-
4 tot 6 kg houtskool
-
Volledig gevulde kolenmand
Voor langere sessies is houtskool met een lange brandduur aan te raden.
Hoeveel houtskool voor een kamado BBQ
Een kamado barbecue gebruikt houtskool efficiënter dan een gewone barbecue. Daardoor heb je meestal minder houtskool nodig.
Gemiddelde richtlijn voor een kamado:
Korte sessie:
-
Halve firebox
Normale BBQ:
-
Driekwart firebox
Low & slow BBQ:
-
Volledig gevulde firebox
Een voordeel van kamado BBQ's is dat je ongebruikte houtskool vaak opnieuw kunt gebruiken bij de volgende BBQ.
Hoeveel houtskool per persoon
Een handige richtlijn is om te kijken naar het aantal personen.
Gemiddeld kun je uitgaan van:
-
250 tot 500 gram houtskool per persoon
Voor een BBQ met 6 personen heb je dus meestal ongeveer 2 tot 3 kg houtskool nodig.
Bij grotere groepen is het verstandig om iets extra houtskool achter de hand te houden zodat je altijd kunt bijvullen.
Hoe voorkom je dat je te weinig houtskool hebt
Niets is vervelender dan houtskool tekort tijdens het barbecueën. Met een paar eenvoudige tips voorkom je dit.
Vul de barbecue ruim genoeg
Het is beter om iets meer houtskool te gebruiken dan te weinig. Overgebleven houtskool kun je vaak opnieuw gebruiken.
Zorg voor extra houtskool
Zorg altijd dat je een extra zak houtskool achter de hand hebt. Vooral tijdens langere BBQ-sessies kan dit handig zijn.
Gebruik kwalitatieve houtskool
Kwalitatieve houtskool brandt langer en stabieler. Hierdoor heb je vaak minder houtskool nodig dan bij goedkopere varianten.
Bekijk hier geschikte houtskool:
Wat heb je nog meer nodig voor een geslaagde BBQ
Naast houtskool zijn er nog een paar dingen die het barbecueën makkelijker maken.
Denk bijvoorbeeld aan:
-
Aanmaakblokjes om de houtskool snel aan te steken
-
BBQ-tangen en spatels
-
Thermometers
-
Handschoenen
-
BBQ kruiden en sauzen
Met goede voorbereiding verloopt een barbecue veel makkelijker en kun je meer aandacht besteden aan het bereiden van het eten.
Houtskool kopen voor je barbecue
Wil je zeker weten dat je voldoende houtskool in huis hebt voor je barbecue? Dan is het verstandig om vooraf goede houtskool te bestellen.
Bij BBQBuddies kun je eenvoudig houtskool kopen voor je barbecue of kamado BBQ. Wij leveren houtskool door heel Nederland en afhalen is mogelijk op afspraak in de regio Veenendaal en Rhenen.
Bekijk hier het assortiment houtskool
